合水粉葛获得国家地理标志商标产品称号

关于批准对合水粉葛实施国家地理标志商标产品保护的公告

根据《国家地理标志商标产品保护规定》，我局组织了对合水粉葛国家地理标志商标产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对合水粉葛实施国家地理标志商标产品保护。

一、保护范围

合水粉葛国家地理标志商标产品保护范围以广东省佛山市高明区人民政府《关于界定合水粉葛国家地理标志商标产品保护范围的函》（明府[2005]25号）提出的范围为准，为广东省佛山市高明区更合镇现辖行政区域。

二、质量技术要求

（一）品种。

适宜当地栽培的优良细叶粉葛品种。

（二）立地条件。

土壤为沙壤土，pH值在5.5至6.5，有机质含量15g/kg至25g/kg。

（三）栽培技术。

1.插条选择：选择健壮的枝条作为种苗。

2.育苗：育苗时间在大寒至立春之间，选择天气晴朗温度15℃左右的条件下进行。先把枝条切断为插条，每插条含芽眼1个至2个，然后把插条插入苗床，深度以枝芽刚好平贴土面为宜。

3.定植：在农历雨水后，选用葛苗强壮，不带病虫害的种苗，气温在15℃左右的条件下进行定植。每667m2（亩）栽种450株至500株，株距为80cm左右；或每667 m2（亩）栽种300株至330株，株距为100cm左右。

4.施肥：6月中旬施用含有氮肥为主的有机肥，配施少量的磷钾肥。6月中下旬以后，以含有磷、钾为主的有机质肥为主，配施少量的氮肥。适当使用农家肥，慎用化肥。

5.植株调整：幼苗期间，除去侧枝。抽蔓时，留强壮的侧枝，并对主蔓进行摘心。花期时，摘花。粉葛植株生长相连并接近封行时，除弱枝、过密枝、病虫枝等多余的茎叶。

6.病虫防治：以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则进行防治。使用的药剂必须符合NY/T393 《绿色食品 农药使用准则》和GB8321.6《农药合理使用准则（六）》的要求。

（四）采收及贮藏。

采收期为每年的11月至12月采收时，葛头留4cm、葛尾留5cm后切平。贮藏采用黄泥埋藏方法，贮藏期半年。

（五）质量特色。

1.感官特征：外观呈橄榄形，块茎须根少，无分叉，有轻微皱褶，呈黄白色，葛肉乳白色。味道甘凉，微甜，无渣。新鲜合水粉葛水分≤55%。

2.理化指标（以干基计）：淀粉≥55%，粗纤维≤2.0%，粗蛋白≥8.0%。

三、专用标志使用

合水粉葛国家地理标志商标产品保护范围内的生产者，可向广东省佛山市高明区质量技术监督局提出使用“国家地理标志商标产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对合水粉葛实施国家地理标志商标产品保护措施。

特此公告。